Registereintrag

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Deutscher Fleischer-Verband e.V.

Eingetragener Verein (e. V.)

  • Registernummer: R004605
  • Ersteintrag: 20.05.2022
  • Letzte Änderung: 05.12.2025
  • Letzte Jahresaktualisierung: 30.10.2025
  • Tätigkeitskategorie:
    Berufsverband
  • Kontaktdaten:
    • Adresse:
      Kennedyallee 53
      60596 Frankfurt
      Deutschland
    • Kontaktinformationen:
  • Hauptstadtrepräsentanz:
    • Adresse
      Mohrenstraße 20/21
      10117 Berlin
    • Kontaktinformationen:
      • Telefonnummer: +496963302180
      • E-Mail-Adresse: d.pewny@fleischerhandwerk.de
  • Hauptfinanzierungsquellen (in absteigender Reihenfolge):
    Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24
    Mitgliedsbeiträge, Wirtschaftliche Tätigkeit, Öffentliche Zuwendungen
  • Jährliche finanzielle Aufwendungen im Bereich der Interessenvertretung:
    Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24
    600.001 bis 610.000 Euro
  • Vollzeitäquivalent der im Bereich der Interessenvertretung beschäftigten Personen:
    Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24
    5,75
  • Vertretungsberechtigte Person(en):
      • Herbert Dohrmann
      • Funktion: Präsident
      • Dagmar Groß-Mauer
      • Funktion: Vizepräsidentin
      • Nora Seitz
      • Funktion: Vizepräsidentin

      • Tätigkeit:
        Mitglied des Deutschen Bundestages

      • Konrad Ammon
      • Funktion: Vizepräsident
      • Eckhart Neun
      • Funktion: Vizepräsident
      • Martin Fuchs
      • Funktion: Hauptgeschäftsführer
  • Betraute Personen, die Interessenvertretung unmittelbar ausüben (10):
    1. Thomas Trettwer
    2. Dr. Reinhard von Stoutz
    3. Dr. Farina Mieloch
    4. Daniela Pewny

      Tätigkeit bis 02/25:
      Büroleiterin
      für ein Mitglied des Deutschen Bundestages

    5. Herbert Dohrmann
    6. Dagmar Groß-Mauer
    7. Nora Seitz

      Tätigkeit:
      Mitglied des Deutschen Bundestages

    8. Konrad Ammon
    9. Eckhart Neun
    10. Martin Fuchs
  • Gesamtzahl der Mitglieder:
    28 Mitglieder am 31.12.2024, davon:
    • 6 natürliche Personen
    • 22 juristische Personen, Personengesellschaften oder sonstige Organisationen
  • Mitgliedschaften (10):
    1. Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH)
    2. Lebensmittelverband Deutschland
    3. Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)
    4. Deutsches Institut für Normung (DIN)
    5. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
    6. Internationaler Metzgermeister-Verband (IMV)
    7. Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs
    8. Unternehmerverband Deutsches Handwerk (UDH)
    9. Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI)
    10. Deutsches Handwerksinstitut (DHI)

Beschreibung der Tätigkeit sowie Benennung der Interessen- und Vorhabenbereiche

  • Interessen- und Vorhabenbereiche (25):
    Arbeitsrecht/Arbeitsbedingungen; Berufliche Bildung; Allgemeine Energiepolitik; EU-Binnenmarkt; EU-Gesetzgebung; Land- und Forstwirtschaft; Lebensmittelsicherheit; Lebens- und Genussmittelindustrie; Sonstiges im Bereich "Landwirtschaft und Ernährung"; Öffentliche Finanzen, Steuern und Abgaben; Ländlicher Raum; Stadtentwicklung; Öffentliches Recht; Sonstiges im Bereich "Recht"; Unfallversicherung; Immissionsschutz; Klimaschutz; Nachhaltigkeit und Ressourcenschutz; Tierschutz; Handel und Dienstleistungen; Handwerk; Kleine und mittlere Unternehmen; Verbraucherschutz; Wettbewerbsrecht; Wissenschaft, Forschung und Technologie
  • Die Interessenvertretung wird ausschließlich in eigenem Interesse selbst wahrgenommen.
  • Beschreibung der Tätigkeit:
    Der Deutsche Fleischer-Verband vertritt die Interessen der rund 10.200 handwerklichen Fleischereien in Deutschland. Er ist der Zusammenschluss der 14 Landesinnungsverbände des Fleischerhandwerks, 5 Fleischerinnungen, die keinem Landesinnungsverband angehören, und einiger Direktmitglieder. Die Unternehmen sind i.d.R. Mitglieder in den Fleischerinnungen, die wiederum in den Landesinnungsverbänden zusammengeschlossen sind. Vordringliche Aufgabe ist es, die Besonderheiten, Belange und Erfordernisse des Fleischerhandwerks in die öffentliche Debatte und den politischen Entscheidungsprozess einzubringen. Dies geschieht durch Gespräche mit Abgeordneten, Mitgliedern der Bundesregierung und Ministerien sowie durch die Einbringung von Gutachten und Stellungnahmen.

Konkrete Regelungsvorhaben (9)

  1. Änderung des Tierschutzgesetzs

  2. Überarbeitung der Verordnung über die Berufsausbildung zum Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

  3. Bürokratieabbau im Fleischerhandwerk

  4. Anpassung der Kennzeichnung der Tierhaltungsformen

  5. Änderung der Gewerbeabfallverordnung

  6. Anpassung der TA Luft an EU-Richtlinie über Emissionen aus Industrie und Tierhaltung

    • Beschreibung:
      Das nationale Recht muss an die Vorgaben der europäischen Richtlinie 2010/75/EU über Emissionen aus Industrie und Tierhaltung angepasst werden. Neben der gesetzlichen Verankerung in einem Mantelgesetz und einer Mantelverordnung ist auch eine Anpassung der Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft vorgesehen. DIese sehen unter anderem neue Messpflichten beim Betrieb von Räucheranlagen vor, die zur Herstellung von Lebensmitteln betrieben werden. Der Deutsche Fleischer-Verband e.V: setzt sich für eine praxistaugliche und bürokratiearme Umsetzung der Richtlinie für die Unternehmen des Fleischerhandwerks ein.

    • Betroffenes geltendes Recht:

    • Interessenbereiche:

    • Stellungnahmen/Gutachten (1):

      1. SG2504170011 (PDF - 2 Seiten)

        Adressatenkreis:

        • Versendet am 17.04.2025 an:

          • Bundesregierung

            • Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV) (20. WP) [alle SG dorthin]

  7. Ausnahme des Fleischerhandwerks aus dem Begriff "Fleischwirtschaft" im Sinne des Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetzes

  8. Anpassung der Gebühren im Mess- und EIchwesen

  9. Praktikable Regelungen bei der Umsetzung der europäischen Verpackungsverordnung

Angaben zu Aufträgen (0)

Die Interessenvertretung wird nicht im Auftrag ausgeübt.

Zuwendungen oder Zuschüsse der öffentlichen Hand

Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24

  • Zuwendungen oder Zuschüsse über 10.000 Euro (1):

    1. Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz
      Deutsche Öffentliche Hand – Bund
      Berlin
      Betrag: 50.001 bis 60.000 Euro
      Förderung Gewerbespezifische Informationstransferstellen (GIT)

Schenkungen und sonstige lebzeitige Zuwendungen

Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24

  • Gesamtsumme:
    0 Euro

Mitgliedsbeiträge

Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24

  • Gesamtsumme:
    1.530.001 bis 1.540.000 Euro

  • Beitragszahler mit mehr als 10.000 Euro und mehr als 10% der Gesamtsumme (3):

    1. Fleischerverband Bayern, Landesinnungsverband
    2. Fleischerverband Baden-Württemberg, Landesinnungsverband
    3. Fleischerverband Nordrhein-Westfalen, Landesinnungsverband

Jahresabschluss/Rechenschaftsbericht

Geschäftsjahr: 01/24 bis 12/24

Jahresrechnung-2024-Gremien.pdf

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