Registereintrag

Im Verband Deutscher Mühlen haben sich große und kleine, handwerkliche und industrielle Mühlenunternehmen aus ganz Deutschland zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Interessen in Öffentlichkeit und Politik zu vertreten. Rund 6.000 Menschen in den Betrieben verarbeiten etwa neun Millionen Tonnen Getreide im Jahr, das zu rund 95 Prozent in Deutschland geerntet wird. Sie produzieren Mehle, Grieße und Schrote für das Bäckerhandwerk und die Lebensmittelindustrie, liefern den Hartweizengrieß zur Herstellung von Nudeln und sind Experten in allen Getreidefragen, von der Wahl der richtigen Getreidesorte für die Aussaat bis zu Verarbeitung der Mehle in der Bäckerei. Wichtige Themen der Verbandsarbeit sind Qualität und Sicherheit der Lebensmittel, Energie, Umwelt und Nachhaltigkeit sowie die Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern. Der Verband informiert seine Mitglieder zu aktuellen Gesetzgebungsvorhaben und unterstützt sie bei der Umsetzung der unzähligen Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Standards, die die Unternehmen in den unterschiedlichsten Bereichen zu beachten haben. Ziel der Interessenvertretung ist es, die Erfahrungen aus der betrieblichen Praxis in Gesetzgebungsverfahren einzubringen, um möglichst praxisnahe, effiziente Lösungen zu finden. Als zentraler Teil regionaler Wertschöpfungsketten bietet die Müllerei schon heute viele Antworten auf umwelt- und klimapolitische Fragestellungen. Als Teil der kritischen Infrastruktur kommt ihr eine besondere Bedeutung für die Versorgungssicherheit in Deutschland zu.